Noticias
Dinamarca aplica impuesto a la grasa de los alimentos
07 oct 2011
La comida con un grado
elevado de grasas saturadas es, desde el pasado fin de semana, un
poco más cara en Dinamarca, tras ponerse en vigencia el primer
impuesto a la grasa, inaugurado en este país.
El 1 de octubre entró en vigor en Dinamarca el
llamado "impuesto de la grasa", que grava a los alimentos con 16
coronas danesas por kilo de grasas saturadas (4,74 euros/kilo
aproximadamente) y que se aplica en aquellos productos alimenticios
cuyo contenido en este tipo de grasas es superior al 2,3%.
Las autoridades danesas han
elaborado una fórmula que no tiene en cuenta la cantidad de grasa
en el producto si no la que se utiliza para producir un alimento en
concreto. Ejemplos: una bolsa de papas chips está gravada con 0,09
euros; un paquete de mantequilla con 0,29 euros y una hamburguesa
con 0,30 euros.
Prohibidas las trans
Además, Dinamarca es de los países
de Europa que ha prohibido el uso de las grasas trans, consideradas
por los profesionales médicos como las más perjudiciales, dado que
aumentan el colesterol malo y paralelamente hacen disminuir el
colesterol bueno.
Asimismo, los daneses también pagan
un impuesto especial en artículos azucarados, como refrescos o
dulces.
Alargar la vida
De acuerdo a la Organización para
la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), en datos citados
por los medios, la tasa de obesidad en Dinamarca fue del 13,4%
el año pasado, por debajo de la media europea del 15,5%.
Sin embargo, Dinamarca se quedaría
atrás en términos de esperanza de vida, y el país espera que con
esta medida aumente la vida de sus habitantes en la próxima
década en un promedio de tres años.