Actividad de las organizaciones
En conferencia de prensa dirigentes de la Liga Ciudadana de Consumidores dan a conocer resultados de análisis de colados infantiles.
Chile: impacto por pesticidas en colados infantiles
03 ene 2011
Un fuerte impacto en la
opinión pública, industria, gobierno y organismos técnicos, así
como en medios de comunicación dentro y fuera de Chile, obtuvo un
estudio de la
Liga Ciudadana de Consumidores, que
detectó la presencia de pesticidas en los colados de durazno y
ciruela-pasas para bebés de las empresas Nestlé y
Gerber.
El estudio, divulgado el 27 de diciembre, fue dirigido por
la
Doctora Cecilia Castillo y lo llevó a cabo el Laboratorio Andes Control,
que posee la certificación ISO 17025 y es el único
laboratorio chileno con acreditación internacional, informó la
Liga.
El estudio
De las cinco muestras de colados
estudiadas, tres (ciruela-pasa de Gerber-Nestlé, Tutti Fruti y
Durazno de Nestlé) contenían residuos de
Iprodione, un fungicida tóxico de uso
agrícola.
De acuerdo a la normativa de la
Unión Europea se le considera cancerígeno en categoría 3, es decir
con efectos preocupantes sobre los seres humanos, pero
insuficientemente estudiados. Provoca desordenes hormonales y
afecta el hígado, las glándulas suprarrenales, testículos, ovarios,
próstata, riñón y conductos seminales.
Los valores encontrados en los
colados de ciruela-pasa y durazno son 0,04 mg/kg y 0,08 mg/kg,
respectivamente y sobrepasan los límites máximos establecidos como
aceptables para residuos de pesticidas en alimentos infantiles
según la norma de la Comunidad Económica Europea (CEE).
El colado de Tutti Fruti está en el
límite máximo establecido como aceptable para pesticidas en
alimentos infantiles en la CEE (0,01 mg/kg) y corresponde además al
límite de detección de esta técnica.
También en jugo de naranja
Los resultados muestran también la
presencia de residuos del pesticida de uso agrícola
Carbaryl en un Jugo de Naranja de la empresa
Watt`s. Su concentración está en el límite de
detección para este pesticida (0,01 mg/kg). Carbaryl es un
insecticida altamente tóxico que puede provocar neuropatías
periféricas, degeneración de nervios y parálisis de brazos y
piernas. Es tóxico para los riñones, puede producir anemia aplásica
e interferir en la fertilidad masculina y femenina. Se ha asociado
al desarrollo de cánceres del cerebro en niños y linfoma
non-Hodgkin.
Entre los productos analizados
estuvo también una bolsa de sopa de espárrago que entrega el
Ministerio de Salud a los adultos mayores, como parte del Programa
Nacional de Alimentación Complementaria del Adulto Mayor
(PACAM).
Reacciones
Nestlé decidió dejar de vender los
colados analizados con sabor a durazno con materia prima enviada
desde la fábrica de Nestlé en San Fernando.
Por su parte el Instituto de Salud
Pública hizo su propio análisis encontrando 0,41 mg/kg de Iprodiona
en el colado de durazno de Nestlé, nivel 24 veces menor que la
norma chilena para duraznos frescos (10 mg/kg). También se constató
la presencia de 0,17 mg/kg de Iprodiona en el colado ciruela-pasa
de Gerber-Nestlé, nivel 117 veces menor que la norma chilena para
ciruelas frescas (20 mg/kg).
También se detectó 0,12 mg/kg de
Iprodiona en el colado ciruela-pasa Gerber recolectado el 28 de
diciembre en el supermercado Jumbo de Ñuñoa, y 0,23 mg/kg en el
colado de durazno Nestlé tomado en el mismo lugar y fecha.
Conozca aquí el estudio completo de la
Liga
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