Actividad de las organizaciones
UCA organiza seminario sobre Hábitos Saludables en Salta
23 may 2011
Más de 250 personas
asistieron a un Seminario sobre Hábitos Saludables organizado por
el Ministerio de Salud Pública de la Provincia de Salta, Argentina,
en colaboración con la Unión de Consumidores de Argentina
(UCA) y la ONG "Conciencia".
El objetivo de esta iniciativa, informó la UCA, fue
impulsar el cuidado de la salud en esa provincia y el resto del
país, a partir de la alimentación saludable y la incorporación de
la actividad física como hábitos de vida.
La actividad, realizada el 19 de
mayo, buscó asimismo colaborar en la construcción de políticas
públicas saludables, examinando la información con la que cuentan
los consumidores y las industrias, entre otros actores.
Durante el seminario se plantearon
políticas de corto plazo que, informó la UCA, "podrían comenzar a
revertir la tendencia en indicadores preocupantes de la salud como
el consumo de sal, la diabetes, la hipertensión arterial y la
obesidad, propugnando acordar en llegar al año 2025 con una meta de
consumo de menos de 5 g diarios de sal (tal como lo plantea
Consumers International)".
El evento, cubierto ampliamente por
los medios, se realizó en el Hotel Salta con participación de
profesionales de diversas disciplinas y la presencia del
vicegobernador, Andrés Zottos, y el presidente de la Cámara de
Diputados, Manuel Santiago Godoy.
Enfoque interdisciplinario
Mientras diversos expositores
abordaron el tema desde sus respectivas áreas de actuación, el
presidente de la UCA, Dr. Fernando Blanco Muiño, se refirió a los
desafíos que tiene por delante el movimiento de consumidores en las
tareas de instalación, concientización y abordaje de los trastornos
generados por la mala alimentación.
El dirigente destacó el enfoque
interdisciplinario que apunte a promover hábitos saludables como
consecuencia de políticas de consenso entre los actores relevantes
del proceso.
Los expositores provenían de áreas
tales como educación, salud, nutrición y cámara de Diputados de la
provincia de Salta, así como representantes académicos y
comunicadores.
Todos ellos recibieron
diplomas por su participación de parte del Gobernador Dr. Juan
Manuel Urtube y otras autoridades de Salta, mientras el presidente
de la UCA, Dr. Fernando Blanco Muiño y el asesor del Gobierno de la
Provincia, Dr. Javier Wajntraub, presidieron el acto de
clausura.
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