Codex Alimentarius

Las normas del Codex son directrices internacionales que buscan garantizar la seguridad alimentaria y promover prácticas de comercio justo. Como ONG internacional con estatus de observadora oficial en la Comisión del Codex Alimentarius, Consumers International tiene derecho a asistir a las reuniones del Comité del Codex y presentar observaciones sobre borradores de documentos oficiales del Codex.

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