Piñas: estudio de caso
Las tres cuartas partes de
la piña que se vende en Europa procede de Costa Rica. Pero mientras
el precio de esta fruta baja en Europa, un documental de The
Guardian basado en una investigación hecha
por Banana Link
para Consumers International (CI),
investiga las condiciones de trabajo en la industria de la
piña y su impacto en las comunidades y el medio ambiente en Costa
Rica.
Piñas: frutas de lujo, ¿a qué precio?
Aquí puede ver este documental en otro idioma:
English, French, Danish, Greek, Dutch-Flemish, Polish
Trabajadores
Las condiciones de trabajo de los
trabajadores de la piña son duras. Los trabajadores, muchos de
ellos inmigrantes, trabajan largas jornadas de trabajo, seis días a
la semana y por menos de un salario digno. Precios más bajos en
Europa significan salarios más bajos para los trabajadores que sólo
lleva a casa cuatro céntimos por cada euro que los consumidores
gastan en piñas. Los sindicatos en Costa Rica están trabajando para
tratar de mejorar las condiciones de los trabajadores, pero con
frecuencia alegan que pertenecer a sindicatos les acarrea la
discriminación de las empresas productoras.
Impacto ambiental
La mayoría de la producción de piña
en Costa Rica es a gran escala y depende del uso regular e intenso
de un cóctel de agrotóxicos. Además de afectar la salud de los
trabajadores, esto tiene un grave impacto sobre el medio ambiente,
el deterioro del suelo y contamina los suministros de agua.
¿Quién es responsable?
Mientras los trabajadores reciben
tan solo 4 centavos, 96 centavos de cada euro gastado en una piña
va a los propietarios de las plantaciones, multinacionales y
comerciantes minoristas. Estos últimos, principalmente
supermercados, reciben la mayor tajada: 41 centavos .
Todos los actores de la cadena de suministro tienen un importante
papel que desempeñar, incluyendo los supermercados. Debido a que
éstos fijan los precios en sus locales, tienen una clara de
responsabilidad de garantizar que estas frutas no se vendan a
precios reducidos a expensas de condiciones de vida justas.
Y próximamente…
Resumen de la investigación realizada por Banana Link www.bananalink.org.uk